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第十六章 料理东西军(9)(1 / 2)

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这个时候,陈爱国厨师掀开了边上一直在炖着的白汤!

浓郁的气味冲锅而出,溢满整个房间!

嘉宾们又开始嚎叫起来!

山口百惠赶紧放下碗筷,“陈厨师,这又是要做什么?”

陈爱国:“嗯,现在白汤已经炖的差不多了,现在,我们要在白汤里面放入菊花!”

山口百惠:“菊花!为什么会是菊花呢?”

陈爱国:“白汤最初是由菊花火锅演变而来,加入菊花,杀死海鲜中的某些有害细菌的同时,还可以让白汤增加菊花的清香,这样一来,用于海鲜涮煮的白汤就会变得健康又美味了!这是新鲜的白菊花!”

山口百惠白菊花放在鼻子边上嗅了嗅,“哇,真的是好香啊!”

陈爱国:“可以直接食用哦,中国古代就有食花而释放花香的奇异女子的!”

山口百惠:“真的吗?哇,味道果然是挺奇特的,居然还有一些甘甜!”

宫泽理惠:“百惠小姐,是真的吗?真的具有甘甜的味道吗?”

山口百惠又往嘴巴里面塞进一片白菊花,“当然是真的啊!”

吉永小百合:“喂~百惠小姐,你是来当主持人的,不是来专门吃东西的!”

众嘉宾们继续大笑!

山口百惠无奈的把那包死死拽在手里的白菊花放了下来,“好吧好吧~你是对的,吉永小姐。不过,我可以喝一口白汤么?”

众嘉宾接着大笑!

陈爱国:“百惠小姐,要等菊花的香味漫漫的渗进汤里面了,白汤才算最终完成,所以,现在火候还没有到!”

山口百惠一脸的无奈!

吉永小百合:“嗯,介绍完山口厨房今天的特选材料后,接下来是吉永厨房!来看看田里德矢君辛苦捕获的飞鱼吧!瞧~”

杉浦勇掀开黑布,亮晶晶的飞鱼就躺在冰块的中间!

铃木保奈美捂着脸颊惊呼:“真的是好漂亮的飞鱼啊!”

吉永小百合抓起一条飞鱼,然后将这条飞鱼的鱼鳍展了开来。

鸟山明站了起来,大叫,“真是怪兽啊!”

众嘉宾大笑起来!

吉永小百合:“那么,杉浦大厨,接下来要怎么处理飞鱼呢?”

杉浦勇:“青色鱼有沙丁鱼及竹荚鱼等,但是飞鱼要远比那些鱼雷没有鱼腥味,并且,飞鱼是没有多余油脂的,接下来,我们是要将飞鱼切碎!”

吉永小百合:“我从来没有吃过飞鱼耶~鱼身的颜色真的是很漂亮啊~”

杉浦勇:“那么,要不要先尝一尝!吉永小姐,来尝一下飞鱼的生鱼片吧!”

吉永小百合夹起那片飞鱼的生鱼片,塞进嘴里。

山口百惠从边上探出脑袋,“真的是很像鱼类中的蝙蝠啊!我猜吉永小姐一定会露出那样的表情,瞧,我猜中了!”

吉永小百合:“哎呀呀呀~味道很清淡,起初的感觉很像是比目鱼和鲷鱼等白肉鱼,但是再经咀嚼,味道就像是鲔鱼等味道较浓的鲜美鱼味!”

黑木瞳:“喔~真的吗?真是好棒啊!”

杉浦勇:“今天要用这些飞鱼制作鱼丸。所以,这些鱼肉要切的极碎,像是这样!如同刚刚制作什锦肉丸一样,将肉末加以研磨!加入山药,蛋黄!”

山口百惠:“又是这样啊!跟刚刚一点的区别都没有嘛!”

吉永小百合:“所以杉浦大厨说了如同!不加入相同的材料,怎么区别飞鱼材料的特别性啊!杉浦大厨,你继续,别理她!”

众嘉宾大笑!

杉浦勇:“这一次要加入与花椒不一样的味道,是柚子胡椒!”

山口百惠:“做来做去,都是同样的东西嘛!”

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