第420章 他浑身冒金光（2 / 2）

梅干菜扣肉费时间，她另起了一个锅用来焯水跟炸肉，弄好后铺上梅干菜，一会儿蒸甑子的时候可以把梅干菜扣肉放甑子底下蒸着，等米饭熟了肉也就可以一起出锅了。

现在家里人不多，也就不用做那么多菜了，她准备做一个梅菜扣肉，一个爆炒猪肝，用热水泡了一点红薯粉，她打算用来做稀豆粉拌粉条。

稀豆粉做起来比豆粉要快许多，豌豆面是上次剩下的，当时磨得太多了吃不完，她沉淀了一下，就给晒起来了。

不知道苏母他们白天是不是有回来过，桌子上放着一把青椒，只有拇指大小，估计是去除草碰掉的，这个大小的青椒用来煎了吃最香了，嫩嫩的，还没有辣味。

先在锅里煎出虎皮，再放一点点油，煎得蔫了吧唧的撒点盐就可以出锅了，出锅后加点酱油味道会更好。

煮米的间隙，苏子苓提前把一会儿要炒的菜准备好，米煮到七分熟后便用筲箕沥米，这样煮出来的米再用甑子蒸出来就是颗颗分明，软硬适中，而且米汤浓稠，营养极高。

刚出锅的喝起来顺滑又暖和，白天太热的时候喝起来就比较解暑，冰冰凉凉的。

甑子刚下锅，苏阿奶就进屋了，“对了，你娘白天回来打水，送了一把青椒回来，你看到没？”

“看到了，一会儿煎了吃。”苏子苓坐在灶门前，往里面添了两根柴。

“还有一篮子灰灰菜，我给你放门后面了。”

“还有灰灰菜？那正好拿来凉拌了吃！”这几天的灰灰菜口感是最好的，吃起来很嫩，还有点甜甜的，做法也简单，用水焯一下，再用冷水过一遍，加点醋拌出来，可开胃了。

看她忙得过来，苏阿奶也就没多待，拎起一旁煮好的猪食就要去喂猪。

苏子苓皱了皱眉，“阿奶，你别去了，我去喂吧，你帮忙看着火。”

苏阿奶满脸无奈，“喂个猪又不干嘛，我进去倒了就出来。”

苏子苓没让，她拎过桶就出去喂猪了。

猪食是早上煮好的，大多数是猪草，加了一些红薯渣跟少量的玉米麸皮，她边搅拌边兑水，玉米、红薯跟猪草的清香阵阵飘来。

他们家做红薯粉，所以红薯渣比较多，人吃又吃不完，而且吃起来有点没滋没味的，再加上家里条件好了，这红薯渣自然就落到猪的头上了。

不过他们喂的也不多，大多数的红薯渣都被晒干了，可以留着慢慢喂，等这几头猪杀了，再去买几头回来，到时候还可以接着喂。

红薯渣比较催膘，所以家里的三只猪长势都特别好，苏子苓一直不让苏阿奶去喂猪就是怕她被猪绊倒。

“你都说了倒了就出来，那我去喂也一样，阿奶看着点火啊。”

阿秀去了县里后，家里的猪就没有人专门管了，都是谁有空谁喂，苏阿奶除外。

喂了猪，她顺便给牛扔了一捆草，白天苏母他们去除草的时候就把牛牵着去了，拴在地边吃草，所以晚上可以少丢一点。

她从圈里出来，苏母他们恰巧进门，每人背着一个背篓，背篓底下装着猪草，上面放了一捆牛草。

“饭好了没？今天早上早饭吃太早了，饿得遭不住。”苏父摸了摸肚子问道。

“快了，炒个菜就行。”

看苏母他们回来了，她去洗了个手，加快了速度。