608.第608章 下厨做菜03（2 / 2）
“哪里有这么简单！这个啤酒鸭啤酒都还没放进去呢！”
“你真的好有耐心，如果是我，我就这样端上桌，我看这样味道也很好啊！”
“做菜要讲究色香味俱全，你现在是闻到鸭肉的香味了，可这只是完成了一半。”
徐紫蕙一边说着，一边把锅里的鸭肉铲起来，那香喷喷还冒着热气的鸭肉，此时是如此诱人，张孟莉都差点忍不住去吃一两块。
徐紫蕙把蒜苗和辣椒放进去锅里，大火爆炒，很快，狭小的厨房里就弥漫着辣香味。待味道全部出来，徐紫蕙又把辣椒和蒜苗铲起，接着放下鸭肉，重新炒热鸭肉，再把原先准备好的啤酒都倒进锅里。
“啤酒能把鸭肉的鲜味提出来，等下吃的时候，才会感觉又香又鲜还辣。”
不过，张孟莉看着被啤酒覆盖的鸭肉，倒没什么感觉，她觉得锅里的鸭肉还没有之前炒的时候香。
徐紫蕙似乎看穿张孟莉的心思，便微微一笑说：“你刚才闻到的鸭肉香是香，但只是闻着香，吃起来的时候，口感可是一般，甚至还有嚼柴皮的感觉。等啤酒焖好这些鸭肉后，那才香呢！”
果然，等鸭肉中的啤酒渐渐消失，大部分鸭肉都露在外面时，张孟莉闻到与之前闻到的不同的香味，那是一种鲜中带香的味道，馋得她的口水都快流出来。
看来，这个啤酒鸭，还真是不一般啊！