696.第696章 大排档的凉茶（2 / 2）
这种香味很特别，既不是猪肉的，又不是鱼肉的，还不是鸡鸭的。待菜端上桌后，胡小可才告诉大家，这道菜，叫“黄焖牛头肉”。
“牛头肉？是牛的头部那些肉吗？”大家都不知道这到底是什么肉。
“当然不是，牛头肉，其实是从牛的骨头剔出来的肉，还有那些牛筋，这些肉的韧性都比较强，当地人很喜欢一边嚼着这些焖好的牛头肉，一边喝酒。别说，那还真是人生一大享受呢！”
大家纷纷伸出筷子，品尝这种当地仅有的“牛头肉”。一进口，大家都忍不住开口：
“哇，真的好香，我从来，没有吃过这么香的肉。”
“香是够香，可真的太辣了。”
“感觉很有嚼劲，越嚼越香，也越嚼越辣。”
……
虽然大家都说辣，可这牛头肉经过大火和辣椒精心烹饪，确实让人回味无穷，大家还是不愿停下筷子。
真是越吃越过瘾，越过瘾越想吃。
也不知从什么时候开始，大家一边吃着菜，一边喝着身前的凉茶。这个时候，大家才明白，为什么胡小可刚才特意强调，这凉茶是个好东西呢！
可胡小可哪里肯放过大家，既然大家都吃了当地的牛头肉，肯定少不了当地的“土炮”。