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393:窨花(1 / 2)

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“昨夜我们去了秋霜院的事情,跟谁也不准说出去,不然我让人撕了你的嘴,记住了吗?”白瑾瑜对蓝灵吩咐道。

“奴婢知道……小姐放心。”蓝灵忙垂首应下。

别说不许她说了,就是让她说,那么丢人的事情,她也说不出口啊……

……

清明以后,谷雨之前,中间这段日子,正是各种优质茶采摘的最好时段。

各大茶庄都陷入了忙碌中,叶记也不例外。

这一日午后,午休后的茶师们再次投身进了如火如荼的炒茶事业中。

现如今炒茶已经不是个秘密,已经得到各大茶庄的试用,只是对此技艺的把控,还远远没有叶记茶铺来的成熟。

“东家来了!”

共茶院中,不知道是谁先喊了一声。

共茶院里的二等制茶师们,皆是按照流水线的规范来操作的,不分单个制茶间,故此刻听得这句话,茶师茶徒茶奴加一起几百个人,都齐刷刷的朝着门口儿探去。

只见是杜泽打头走在前头,而后侧身相让,守在一侧。

众人这才瞧见后头走进来的女子,一身简便的柳青色裙装,更衬得跟春日里初绿的柳条儿一般纤弱而充满生机,一头青丝一半挽起一半垂放于背后,仅有一根白玉簪固定,一眼看去只让人觉得清新爽利,怡人心神。

似乎连茶房里的燥热都驱散了几分。

“东家好——”

“东家好!”

男男女女的茶师茶徒们,纷纷跟这难得来共茶院一次的东家问着好。

落银微一颔首,而后笑着道:“我随杜管事随便看看,大家照常做工吧,先顾着锅里的茶,可别炒糊了——”

她这话带着玩笑的意味,并不严厉,众人忍俊不禁的笑起来之余,却也留着心眼,顾着锅里正炒着的茶。

这些都是清早茶园里刚采摘来的第一批茶,中午用以晾青,下午刚好开锅炒茶。

因为东家来视察,众人做起工来就更加的卖力,一时间,茶房里忙活的热火朝天。

“这些茶打算制成龙井的。”杜泽见落银抓起一把炒好的茶在手里观看着,便在一旁解释道。

他也不大能理解,这里虽然是南方,可是自家茶园里的茶就跟采不完一样,产量要较其它茶园高的翻倍还不止,所以,除了落银要求制的那些茶之外,预测还有余下近一半的茶青,杜泽心里是个有数的,便酌量增加了各种茶的制作量,再余下的,便制成了上品龙井。

“嗯,也好。就先按照龙井的标准来炒制吧。”落银点头说道。

用龙井来做茶坯搭配,这么大手笔,档次也够高了。她原本是想用现代常用最简易的绿毛茶做茶坯的,但这几日实在太忙,没空教拾香,但也无太大区别,这第一批,就且用龙井罢。

杜泽却听得迷糊了。

什么叫,先按照龙井的标准来炒制?

“上回我让人送来的那些花儿,现在应该快开了吧?”落银忽然问起了这个。

“昨个儿我路过看了眼,估计再过个三五天就能开了。”

“那刚好。”落银想了想,便对杜泽说道:“你待会儿给我拨几十个茶奴——”

杜泽先是点头应了下来,而后才问道:“东家要作何?”

“去将我那些花给采了。”说完又补充道:“茉莉先留着莫要摘它。”

杜泽愣了愣,而后面色犹豫的道:“可是牡丹和月季也还没开好呢……”

人家养花都是图着好看,这倒好,还没看呢,就要全给采了。

“开好了用处就不大了,就得趁这个时候采——”落银解释了一句,而后又交待道:“采完之后就让人直接抬到共茶院来,只采花骨朵就够了。”

“……”杜泽沉默一刻,原本认为是小姑娘喜欢花花草草而已,但转脸一看落银脸上一丝不苟的神色,便觉得事情没那么简单。

“我这便着手让人去办,东家可去隔间歇歇?”

“不必了,我就在这儿转转。”

“那好。”杜泽点点头,下去安排采花的事宜去了。

落银离了炒茶房,朝着一道帘子隔开的烘茶房而去。

这共茶院当初建下的时候,里头的布局就是她的意思,将炒茶房,烘茶房分开了来,后方紧挨着还有一大间专门堆渥黄茶发酵的密室。

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